برنج با خورشت «فاضلاب»
معضل آبیاری محصولات کشاورزی با فاضلاب جدی است؟
در حاشیه بخش جنوبی شهر شیراز و روستاهای قلعه‌نو، ترکان، کوشکک، شاپورجان، اقبال‌آباد و گردخون محصولاتی تولید و وارد بازار می‌شود که به جای انواع ویتامین و ریزمغذی‌های مورد نیاز بدن، انواع میکروب‌ها و انگل‌های مضر و بیماری‌زا را در خود دارند. منطقه‌ای که نه‌تنها منظره بصری نازیبا که هوایی مملو از بوی مشمئزکننده دارد و انگار بهداشت به نقطه پایان رسیده است. در این منطقه خبری از بهداشت و سلامت نیست و سال‌هاست مزارع با فاضلاب آبیاری می‌شود. آنجا در بستر جوی‌ها و رودخانه‌ها آب نیست که مایه حیات شود، پساب‌های فاضلاب‌های شهری و صنعتی است که جان می‌کاهد، پساب‌هایی آلوده به مواد شیمیایی و صنعتی که استفاده‌شان در کشتزارها و جالیزهای این منطقه بیداد می‌کند و سال‌هاست امنیت غذایی و سلامتی مردم را به خطر انداخته است. آبیاری مزارع و زمین‌های کشاورزی با فاضلاب شهری و تصفیه‌نشده یکی از مشکلاتی است که سال‌هاست مورد توجه کارشناسان محیط زیست و کشاورزی و مسوولان قرار گرفته، زیرا این موضوع بسیار مهم است و با سلامت شهروندان جامعه ارتباط مستقیم دارد. محصولات کشاورزی محصولاتی هستند که به وفور مورد استفاده مردم قرار می‌گیرند و می‌توانند با خود بیماری را وارد بدن افراد کنند. این در حالی است که هرسال با شروع فصل گرما و شیوع برخی بیماری‌ها در این مورد صحبت شده، اما رسیدگی به این معضل پس از مدتی فراموش می‌شود. انواع سبزی، صیفی و محصولاتی که در این زمین‌ها تولید می‌شود، بدون نظارت بر شیوه پرورش و آبیاری وارد بازار می‌شوند و ممکن است با مصرف آن سلامت افراد زیادی به خطر بیفتد. نگرانی در مورد مصرف محصولات کشاورزی آبیاری‌شده با فاضلاب بسیار زیاد است و از مسوولان انتظار می‌رود این معضل را برطرف کنند.