تاریخ انتشار:
چین بزرگ‌ترین تولید‌کننده بادام‌زمینی دنیاست
بازار دو میلیارد دلاری بادام‌زمینی در آمریکا
ایما موسی‌زاده: قیمت بادام‌زمینی بر اساس گزارش‌های دریافت‌شده از کشاورزان و تولید‌کنندگان این محصول، که توسط وزارت کشاورزی آمریکا در تاریخ ۲۵ ژانویه ارائه شده بود در هفته منتهی به ۱۹ ژانویه، حدود ۶/۳۰ سنت به ازای هر پوند محصول برآورد شده است که نشان‌دهنده چهار سنت کاهش در قیمت نسبت به هفته قبل بود.
قیمت بادام‌زمینی بر اساس گزارش‌های دریافت‌شده از کشاورزان و تولید‌کنندگان این محصول، که توسط وزارت کشاورزی آمریکا در تاریخ 25 ژانویه ارائه شده بود در هفته منتهی به 19 ژانویه، حدود 6/30 سنت به ازای هر پوند محصول برآورد شده است که نشان‌دهنده چهار سنت کاهش در قیمت نسبت به هفته قبل بود. بر اساس گزارش وزارت کشاورزی آمریکا، کل فروش این محصول در هفته مذکور 9/48 میلیون پوند اعلام شده که حدود 3/15 میلیون پوند کمتر از هفته قبل از آن است. بادام‌زمینی تولیدی ایالات متحده در چهار نوع Runner و ویرجینیا، اسپانیش و والنسیا عرضه می‌شود که تفاوت آنها در اندازه دانه‌ها و مزه آن است. اغلب محصول تولیدی ایالات متحده از نوع Runner است که بیش از 80 درصد کل تولید بادام‌زمینی ایالات متحده را تشکیل می‌دهد. این نوع از بادام‌زمینی در هفته منتهی به 19 ژانویه با قیمت 6/29 سنت به ازای هر پوند محصول مبادله شد که 6/4 سنت کمتر از قیمت هفته قبل این محصول بود. کل فروش این نوع از بادام‌زمینی نیز در این هفته 8/39 میلیون پوند اعلام شد که 8/14 میلیون پوند کمتر از فروش هفته قبل از آن محسوب می‌شود. کشت بادام‌زمینی در ایالات متحده در هفت ایالت
به طور عمده انجام می‌شود که بزرگ‌ترین ایالت تولید‌کننده جرجیا با 41 درصد کل محصول کشور است و ایالت‌های تگزاس (24 درصد)، آلاباما (10 درصد)، کارولینای شمالی (9 درصد)، فلوریدا (6 درصد)، ویرجینیا (پنج درصد) و اوکلاهاما (پنج درصد) در رتبه‌های بعدی قرار دارند. در سراسر ایالات متحده 25 هزار کشاورز به کاشت و پرورش این محصول اشتغال دارند. بر خلاف سایر کشورهای تولید‌کننده بادام‌زمینی که بخش عمده محصول خود را برای تولید روغن استفاده می‌کنند، در ایالات متحده تنها 15 درصد از محصول تولیدی سالیانه برای تهیه روغن استفاده می‌شود. به جای آن از این محصول برای تولید شکلات، روغن، کره و ... استفاده می‌شود که ارزش افزوده بسیار بالاتری دارند. طبق برآوردها 
مصرف سرانه بادام‌زمینی هر آمریکایی (به صورت محصولات مختلف) در سال شش پوند (یا 7/2 کیلوگرم) است. این محصول در سطح مزارع و کشاورزی (در مرحله قبل از فرآوری) بازاری با ارزش سالانه بیش از یک میلیارد دلار است که در سطح خرده‌فروشی محصولات فرآوری‌شده بادام‌زمینی
تبدیل به بازاری دو میلیارد دلاری در سطح ایالات متحده می‌شود. کل تولید جهانی بادام‌زمینی 29 میلیون تن است و آمریکا سومین تولید‌کننده بزرگ جهان در این زمینه محسوب می‌شود. رتبه‌های اول و دوم به چین و هند تعلق دارد. اما در زمینه صادرات این رتبه‌بندی دستخوش تغییر می‌شود. کل صادرات جهانی بادام‌زمینی 25/1 میلیون تن است که بزرگ‌ترین صادر‌کننده آمریکا با صادرات سالانه 200 تا 250 هزار تن است. صادر‌کنندگان بعدی چین و آرژانتین هستند و کشورهایی مثل هند و ویتنام و چند کشور آفریقایی، بعضی از سال‌ها بسته به میزان تولید و کیفیت محصول خود وارد بازار صادرات این محصول می‌شوند. نکته جالب توجه در این بین کم بودن صادرات این محصول در سطح جهان نسبت به میزان تولید آن است که تایید‌کننده این موضوع است که اغلب محصول بادام‌زمینی در کشورهای تولید‌کننده به مصرف داخلی رسیده و صرف تولید کالاهایی با ارزش افزوده بسیار بالاتر می‌شود که صادرات آن می‌تواند بسیار سودآورتر از صادرات بادام‌زمینی خام باشد.
مصرف سرانه بادام‌زمینی هر آمریکایی (به صورت محصولات مختلف) در سال شش پوند (یا 7/2 کیلوگرم) است. این محصول در سطح مزارع و کشاورزی (در مرحله قبل از فرآوری) بازاری با ارزش سالانه بیش از یک میلیارد دلار است که در سطح خرده‌فروشی محصولات فرآوری‌شده بادام‌زمینی
تبدیل به بازاری دو میلیارد دلاری در سطح ایالات متحده می‌شود. کل تولید جهانی بادام‌زمینی 29 میلیون تن است و آمریکا سومین تولید‌کننده بزرگ جهان در این زمینه محسوب می‌شود. رتبه‌های اول و دوم به چین و هند تعلق دارد. اما در زمینه صادرات این رتبه‌بندی دستخوش تغییر می‌شود. کل صادرات جهانی بادام‌زمینی 25/1 میلیون تن است که بزرگ‌ترین صادر‌کننده آمریکا با صادرات سالانه 200 تا 250 هزار تن است. صادر‌کنندگان بعدی چین و آرژانتین هستند و کشورهایی مثل هند و ویتنام و چند کشور آفریقایی، بعضی از سال‌ها بسته به میزان تولید و کیفیت محصول خود وارد بازار صادرات این محصول می‌شوند. نکته جالب توجه در این بین کم بودن صادرات این محصول در سطح جهان نسبت به میزان تولید آن است که تایید‌کننده این موضوع است که اغلب محصول بادام‌زمینی در کشورهای تولید‌کننده به مصرف داخلی رسیده و صرف تولید کالاهایی با ارزش افزوده بسیار بالاتر می‌شود که صادرات آن می‌تواند بسیار سودآورتر از صادرات بادام‌زمینی خام باشد.
دیدگاه تان را بنویسید